8 причин потратиться на белый чай. Удивительные свойства элитного сорта

Белый чай – элитный и дорогой продукт. В Европе оценили его вкус относительно недавно. На родине, в Китае, польза белого чая была известна уже в четырнадцатом веке. Тогда напитком могли наслаждаться только представители знати и императорской семьи. Сегодня позволить себе этот сорт может каждый.

Для заготовки этого вида собирают только почки и примыкающие к ним листочки. Части растения покрыты белым пушком. Отсюда и название сорта. Сбор урожая проводится вручную, на рассвете. Затем сырье буквально минуту пропаривают, а потом сушат. Белый чай отличается нежным тонким вкусом и приятным ароматом.

Содержание:

 Белый чай: польза и вред

Сначала посмотрим на химический состав сорта.

Витамины:

  • А – 49 мкг;
  • РР – 11 мг;
  • С – 10 мг;
  • рибофлавин (В2) – 1,1 мг;
  • тиамин (В1) – 70 мкг.

Минералы:

  • фтор – 10 мг;
  • железо – 80 мг;
  • фосфор – 0,8 г;
  • калий – 2,5 г;
  • натрий – 0,08 г;
  • магний – 0,44 г;
  • кальций – 0,5 г.

 Белый чай: полезные свойства

Этот сорт подвергается обработке минимально. Потому полезных компонентов в нем намного больше.

  1. В чайных листиках содержится полифенол – вещество, занимающее особое место в ряду антиоксидантов. Он активно борется со свободными радикалами, предупреждает перерождение нормальных клеток в раковые, дольше сохраняет их молодость.

  2. Большое количество фтора благоприятно сказывается на здоровье и крепости зубной эмали.

  3. Благодаря эфирным маслам белый напиток отлично освежает в жаркие дни, поднимает настроение. Все знают, чем полезен мятный чай. Чаще всего с его помощью снимают стресс и перевозбуждение. Так вот, белый чай намного быстрее расслабляет и приводит в порядок разбушевавшиеся эмоции.

  4. Активные вещества напитка разрушают жировые клетки. Жировая ткань напоминает губку, впитывающую жидкость. А напиток имеет легкое мочегонное действие и активизирует обмен веществ. Потому он должен находиться в рационе худеющих девушек и женщин. Более того, такое питье помогает удержать нужный вес.

  5. Продукт снимает последствия никотинового отравления, пищевого, алкогольного или химического. Он выводит из организма токсины и опасные металлы. Освободившись от вредных веществ, человеческое тело начинает нормально функционировать.

  6. Чайные листики дают противовоспалительный и антибактериальный эффект. С чашечкой ароматного напитка человек быстрее избавится от простуды и других бактериальных инфекций. Этот чайный сорт зарекомендовал себя в качестве профилактического средства от ревматоидного артрита.

  7. Белый напиток помогает нормализовать артериальное давление. Особенно полезен он гипотоникам.

  8. Компрессы из чайных листиков – эффективное средство от морщин, сухости и дряблости кожи.

Чем полезен белый чай, теперь мы знаем. Разберемся с возможным негативным влиянием на организм.

 Белый чай: вред

Сказать, что напиток может навредить, невозможно. Этот сорт считается самым полезным. Однако при некоторых состояниях необходимо ограничивать количество выпиваемых чашек.

  1. Людям, которые страдают бессонницей, не рекомендуется употреблять его в послеобеденные часы. Тонизирующий эффект в данном случае только навредит.

  2. Беременным женщинам сорт, конечно, полезен. Мочегонные свойства напитка помогают предупредить отеки. Но в чае содержится кофеин. Потому будущим мамам нужно делать слабую заварку.

 Как заваривать чайный лист?

  1. Так как чайные листочки скручены, на одного человека берем две чайные ложки заварки (для сравнения: черного или зеленого – одну чайную ложку).
  2. Оптимальная температура воды – 65-80 градусов (для сравнения: при заваривании черного чая – 90-100 градусов).
  3. Одну и ту же чайную смесь можно заваривать три-четыре раза (для сравнения: черный можно заваривать один раз).

Интересное о сорте:

  1. Для заготовки чайного сырья берутся только верхние почки с двумя прилегающими листиками. Чтобы получить килограмм продукта, нужно собрать тридцать пять тысяч почек.
  2. Для сбора у людей есть только один день в году (в апреле). Почки быстро распускаются.
  3. Сборщикам запрещено курить, пить кофе, есть чеснок, лук и другие сильно пахнущие продукты. Запрещено также пользоваться парфюмерными средствами.
  4. Сорт может храниться только год.

Такие особенности объясняют космическую цену на него. Белый чай самый дорогой в мире.

загрузка...
загрузка...
загрузка...
загрузка...

Добавить комментарий