Гипоаллергенные продукты в меню кормящих мам

#COURSE##INNER#В нашем организме иногда возникают реакции, называемые аллергическими. Эти реакции опасны своей непредсказуемостью. Это может быть насморк, приступ бронхиальной астмы или анафилактический шок. Новорожденные младенцы особенно первых дней жизни подвержены развитию таких реакций в силу особенностей своей иммунной системы. Аллергены к ним в организм попадают с грудным молоком. Чаще всего у ребенка появляется сыпь на коже или красные пятна на щеках, иногда бывают кишечные расстройства. Гипоаллергенная диета для кормящих мам поможет избежать таких проблем.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам — какие продукты можно кушать, а от чего следует отказаться

Аллергеном (веществом, вызывающим аллергическую реакцию) может стать любой продукт питания мамочки. Иногда реакция у малыша бывает тяжёлой настолько, что могут развиться опасные для жизни состояния – ларингоспазм, анафилактический шок. В настоящее время, к счастью, изучены все возможные пищевые "младенческие" аллергены и для кормящих мам разработаны специальные рекомендации по питанию. В основе этих рекомендаций - лежит отказ от опасных продуктов питания и употребление в пищу разрешенных блюд.

От чего следует отказаться:

1. морепродукты, рыбная икра, многие виды рыб;
2. цельное коровье молоко, творог, натуральный йогурт, ряженка, айран, кефир
3. мясо жирных сортов
4. экзотические фрукты,
5. овощи и фрукты, окрашенные в оранжевый цвет (тыква, морковь, свёкла, баклажаны, болгарский перец),
6. экзотические фрукты,
7. пшеничная и пшённая каши, геркулес, манка.
8. мед,
9. тушёнка, рыбные консервы, маринованные овощи и салаты,
10. жирные бульоны,
11. яйца, грибы, цитрусовые, газированные напитки, алкоголь,
12. шоколад, кофе, какао,
13. соленья, копчености, соленья, маринады, колбасный сыр, солёно – копчёная рыба, колбасы, сардельки,
14. острые приправы, соусы и кетчупы, майонез.

При составлении рациона, не следует забывать, что ребенок должен получать с молоком матери все питательные вещества, витамины и микроэлементы. Поэтому диета для кормящих мам должна быть разнообразной и богатой полезными веществами, исходя из тех продуктов, которые можно кушать без опаски.

Что же кушать можно

• Благополучными в аллергенном отношении считаются следующие продукты: ржаной хлеб, вымоченные в воде овощи, крупы. Фрукты лучше употреблять местных видов (яблоки зелёного цвета, груши, белая смородина, крыжовник, черешня белая).
• Биокефир, биойогурт - являются источниками белка для кормящей мамочки.
• Можно употреблять в пищу сыр не острых сортов.
• Низкоаллергенными считаются также гречка, рис и кукуруза.
• Из мясных блюд можно кушать филе кролика, курицы или индейки.
• Из овощей разрешены к употреблению все сорта капусты (белокочанная, цветная, брюссельская), брокколи, шпинат, огурцы, кабачки, патиссоны, репка, укроп, петрушка, зеленый салат.
• Для приготовления блюд можно использовать оливковое, подсолнечное и сливочное масло.
• Полезно варить компот из сушеных яблок и груш, можно в него добавлять чернослив.
• Так же разрешается пить некрепкий зелёный или чёрный чай и минеральную воду без газа.
• Готовить блюда лучше всего в пароварке, или запекать в духовке.

Сочетая эти продукты между собой можно, включив фантазию, избавится от ежедневного однообразия.

Примерное меню на три дня

День первый:

• Завтрак - рисовая каша, чай, печенье
• Обед - суп овощной, пюре - картошка, паровые котлеты, чай
• Ужин - сырники, чай, сыр

День второй:

• Завтрак - каша овсяная, сушки, кефир
• Обед - рисовый суп на нежирном говяжьем бульоне, гречневая каша с отварной телятиной, компот
• Ужин - творог, кисель, сушки

День третий:

• Завтрак - творог, чай, печенье
• Обед - вегетарианский суп, печеная рыба с картофелем, чай
• Ужин - кабачки тушеные, зелень, компот

Почему важно соблюдать гипоаллергенную диету в первый месяц жизни младенца

Первый месяц жизни ребеночка - это очень важный период, когда организм малыша приспосабливается к жизни в новых условиях. Иммунная система новорожденного еще не достаточно развита, поэтому аллергическая реакция может растянуться во времени, развиваясь постепенно и незаметно, но такая аллергия в будущем дает более тяжелые осложнения, вплоть до развития бронхиальной астмы. На некоторые продукты, употребляемые женщинами, у деток в первый месяц жизни могут появиться колики. Поэтому существует еще и специальная диета для кормящей мамы при коликах. Она практически такая же, как и гипоаллергенная, только с большими ограничениями по продуктам, вызывающим повышенное газообразование. Но и при соблюдении диеты иногда развиваются реакции даже на низкоаллергенные продукты. Эти продукты тоже следует исключать из рациона. Нельзя допускать погрешностей в диете, так как это чревато развитием у ребенка аллергических заболеваний. Правильное питание мамы поможет избежать проблем со здоровьем у малыша.