Гипоаллергенные продукты в меню кормящих мам

На чтение
11 мин.
Просмотров
21
Дата обновления
26.03.2025
Гипоаллергенная диета для кормящих мам — какие продукты можно кушать, а от чего следует отказаться
Аллергеном (веществом, вызывающим аллергическую реакцию) может стать любой продукт питания мамочки. Иногда реакция у малыша бывает тяжёлой настолько, что могут развиться опасные для жизни состояния – ларингоспазм, анафилактический шок. В настоящее время, к счастью, изучены все возможные пищевые "младенческие" аллергены и для кормящих мам разработаны специальные рекомендации по питанию. В основе этих рекомендаций - лежит отказ от опасных продуктов питания и употребление в пищу разрешенных блюд.От чего следует отказаться:
- морепродукты, рыбная икра, многие виды рыб;
- цельное коровье молоко, творог, натуральный йогурт, ряженка, айран, кефир
- мясо жирных сортов
- экзотические фрукты,
- овощи и фрукты, окрашенные в оранжевый цвет (тыква, морковь, свёкла, баклажаны, болгарский перец),
- экзотические фрукты,
- пшеничная и пшённая каши, геркулес, манка.
- мед,
- тушёнка, рыбные консервы, маринованные овощи и салаты,
- жирные бульоны,
- яйца, грибы, цитрусовые, газированные напитки, алкоголь,
- шоколад, кофе, какао,
- соленья, копчености, соленья, маринады, колбасный сыр, солёно – копчёная рыба, колбасы, сардельки,
- острые приправы, соусы и кетчупы, майонез.
Что же кушать можно
- Благополучными в аллергенном отношении считаются следующие продукты: ржаной хлеб, вымоченные в воде овощи, крупы. Фрукты лучше употреблять местных видов (яблоки зелёного цвета, груши, белая смородина, крыжовник, черешня белая).
- Биокефир, биойогурт - являются источниками белка для кормящей мамочки.
- Можно употреблять в пищу сыр не острых сортов.
- Низкоаллергенными считаются также гречка, рис и кукуруза.
- Из мясных блюд можно кушать филе кролика, курицы или индейки.
- Из овощей разрешены к употреблению все сорта капусты (белокочанная, цветная, брюссельская), брокколи, шпинат, огурцы, кабачки, патиссоны, репка, укроп, петрушка, зеленый салат.
- Для приготовления блюд можно использовать оливковое, подсолнечное и сливочное масло.
- Полезно варить компот из сушеных яблок и груш, можно в него добавлять чернослив.
- Так же разрешается пить некрепкий зелёный или чёрный чай и минеральную воду без газа.
- Готовить блюда лучше всего в пароварке, или запекать в духовке.
Примерное меню на три дня
День первый:
- Завтрак - рисовая каша, чай, печенье
- Обед - суп овощной, пюре - картошка, паровые котлеты, чай
- Ужин - сырники, чай, сыр
День второй:
- Завтрак - каша овсяная, сушки, кефир
- Обед - рисовый суп на нежирном говяжьем бульоне, гречневая каша с отварной телятиной, компот
- Ужин - творог, кисель, сушки
День третий:
- Завтрак - творог, чай, печенье
- Обед - вегетарианский суп, печеная рыба с картофелем, чай
- Ужин - кабачки тушеные, зелень, компот
Почему важно соблюдать гипоаллергенную диету в первый месяц жизни младенца
Первый месяц жизни ребеночка - это очень важный период, когда организм малыша приспосабливается к жизни в новых условиях. Иммунная система новорожденного еще не достаточно развита, поэтому аллергическая реакция может растянуться во времени, развиваясь постепенно и незаметно, но такая аллергия в будущем дает более тяжелые осложнения, вплоть до развития бронхиальной астмы.
0 Комментариев
Комментариев на модерации: 0
Оставьте комментарий