Гречневая диета относится к эффективным монодиетам (диета, основанная на одном продукте). С помощью этой диеты за неделю можно сбросить до 10 кг, к тому же, гречка полезная крупа, она дает ощущение сытости.
Но в том, что это монодиета, есть и свои минусы: использование только одного продукта в пищу может оказать на организм и побочные действия. Чтобы диета прошла на «ура» и принесла только пользу и ожидаемый эффект, необходимо учитывать отзывы и советы диетологов.
Гречневая диета: отзывы диетологов начинаются с того, что для реализации плана прохождения курса питания, необходимо пройти медицинское обследование. Гречка богата микроэлементами и не способна нанести организму большого вреда. Но следует учитывать, что есть некоторые болезни, при которых использование этого вида диеты противопоказано:
- Сахарный диабет;
- Болезни пищеварительного тракта;
- Период беременности и кормления грудью (не болезни, но все же);
- Повышенное артериальное давление;
Это важно! Во время прохождения курса гречневой диеты, который обычно длится семь дней, необходимо пить много жидкости. Это может быть вода, зеленый чай, соки. Вода поможет избежать проблем с опорожнением кишечника.
Чем полезна гречка для организма:
- Укрепление сосудов;
- Нейтрализация последствий стресса;
- Положительное влияние на рост ногтей и волос, на здоровье зубов;
- Очищение кожи от различных высыпаний и аллергических проявлений;
Как питаться во время гречневой диеты
Диета для похудения на гречке основана на правильном приготовлении крупы. Ее нужно не варить, а запаривать на ночь. При этом запрещается использовать какие-либо специи, даже соль и перец. Зато, чтобы улучшить и разнообразить вкус каши можно использовать соевый соус. В день можно есть четыре-пять раз.
Но диета, основанная на одном продукте хороша тем, что нет максимально установленного количества принимаемой пищи. Можно кушать столько гречки, сколько хочется. Не рекомендуется есть за четыре часа до сна. Воду, как уже упоминалось выше, можно употреблять в неограниченном количестве. Некоторые для того, чтобы скудное питание проходило легче, добавляют в постоянный рацион кефир.
Что приготовить из гречки
Очень сложно, даже чисто психологически, в течение недели есть гречку в одном единственном ее виде по пять раз в день. Гречневая диета для похудения строга, но это не значит, что из правильно приготовленной крупы нельзя создать интересные блюда.
Рецепт 1. Гречневые котлеты
Добавить в правильно приготовленную для этой диеты гречку сои. Тщательно перемешать. Сформировать небольшие котлетки, которые готовятся в духовке в течение 25 минут. Сверху котлетки можно посыпать кунжутными семечками: чтобы придать блюду эстетичность и дополнительный вкус.
Рецепт 2. Запеканка из гречки
Чтобы приготовить запеканку понадобятся свежие помидоры, вареная морковь и немного протушенная капуста. На противень выкладывается каша, сверху капуста, морковь и помидоры. Запекать до готовности.
Рецепт 3. Гречневые оладьи
К сваренной гречке добавляется яйцо, все тщательно перемешивается. Оладьи готовятся на незначительном количестве оливкового масла.
Рецепт 4. Луковая зажарка
Немного растительного масла капнуть на раскаленную сковороду, на которой зажарить порезанную луковицу. К зажарке можно добавить нарезанное и почищенное от кожуры яблоко.
Необходимо понимать, что это рецепты не на каждый день. Не нужно пытаться приготовить каждое из этих блюд в течение семи дней недели. Но какой-то из приведенных рецептов может помочь, когда силы на исходе и диету хочется забросить. Все таки, раз человек решился на этот шаг, то должен идти до конца, даже если придется прибегнуть к помощи луковой поджарки или гречневой запеканки.
Кстати! Если постоянно разбавлять гречку немного допустимыми продуктами (сухофруктами, свежими овощами и т.п.), то необходимо соблюсти не недельный, а двухнедельный курс похудения, чтобы добиться желаемого эффекта.
Правильный выход из ограниченного питания
Основные советы диетологов касаются того, что необходимо из этой диеты правильно выходить. Иначе, сброшенные килограммы могут быстро вернуться. Переходить к разбавлению гречневого рациона необходимо медленно и очень аккуратно.
В первый день допускается добавить в рацион только одно яйцо или горсть винограда, или банан. Во второй день можно начинать пить сладкий чай, кушать немного вареных овощей. Далее можно приступать к употреблению нежирных сортов мяса и кисломолочных продуктов. Только потом приступать к употреблению других злаковых.
Между прочим, для того, чтобы разгрузить организм, можно проводить не курс гречневой диеты, а отдельные гречневые дни. Важно помнить, что ограничение себя в продуктах питания может нанести вред здоровью, поэтому при любом ограничении себя в продуктах необходимо строго следовать рекомендациям врачей.
