Польза соевого масла. Использование в косметологии, медицине

Соевое масло известно людям с давних времен. Многочисленные целебные свойства этого натурального продукта и уникальный состав позволяют использовать в косметических, кулинарных целях, фармацевтике, сельском хозяйстве. Любители народной медицины и домашних рецептов часто применяют его для оздоровления организма. Масса насыщенных жиров, кислот, витаминов приносит огромную пользу, усваивается практически полностью.

Характеристика

Соевое масло — это не слишком густая жидкость желтоватого цвета, обладающая слабовыраженным запахом. В его составе нет белков или углеводов — одни полезные жиры. Из-за этого калорийность продукта очень высокая — в 100 граммах содержится целых 899 калорий. Однако эти калории совсем невредные для организма. Они не накапливаются про запас, практически не усваиваются.

По содержанию целебных насыщенных кислот, полезных компонентов этот продукт отличается от привычного многим подсолнечного масла. В нем содержатся:

• линолевая, олеиновая, стеариновая, линоленовая и другие насыщенные кислоты;
• лецитин;
• витамины Е, С;
• магний, фосфор, калий, натрий, кальций.

Благодаря всем этим компонентам оно обладает высокой ценностью, полезно для здоровья.

Способы получения.

Для выжимки масла из сои применяется 2 промышленных способа:

1. Химический — прямая экстракция.
2. Механический — прессование, чаще всего двойное.

При гексановой экстракции масло получают методом органического растворения. Прессование, или отжим, позволяет сохранить больше витаминов, лецитина. Оба способа предполагают последующую фильтрацию. Продукт, полученный путем холодного отжима, более полезный и качественный.

Многие производители дополняют процесс гидратацией — в этом случае масло становится нерафинированным. Оно приобретает специфический запах, более выраженный цвет, зато дольше хранится. Все полезные вещества сохраняются, но жарить на нем не рекомендуется из-за возможного образования токсинов.

Применение и польза

Многие даже не представляют область применения натуральных растительных продуктов. Большинство не знает, чем полезно масло расторопши, кедра, тмина или кунжута. То же самое можно сказать и про малоизвестную россиянам сою. Однако польза от применения соевого масла несомненна.

Оно обладает следующими уникальными свойствами:

• активизирует замедленные обменные процессы, улучшает работу кишечника;
• усиливает или повышает иммунитет, оказывает укрепляющее действие на детскую и взрослую нервную систему;
• применяется для профилактики заболеваний почек, сердца, препятствует возникновению атеросклероза, диабета;
• у мужчин усиливает потенцию, укрепляет половую систему;
• замедляет старение кожи, питает, увлажняет ее, разглаживая мелкие морщины;
• восполняет дефицит витаминов;
• препятствует образованию раковых клеток и образований.

Врачи рекомендуют принимать по 1-2 ложке этого полезного продукта в день не только взрослым или пожилым людям, но и детям. Разрешается употреблять его даже беременным для профилактики авитаминоза, но с осторожностью.

Масло сои используют:

В косметологии. Для приготовления различных питательных или увлажняющих масок, лосьонов, кремов. Соевое масло, содержащееся в косметике, позволяет восстановить структуру кожи, волос, оказывает омолаживающий эффект. В домашних условиях также можно самостоятельно приготовить различные маски с добавлением этого продукта.

В кулинарии. Для заправки различных салатов, блюд, жарки рыбы, нежирного мяса. Часто добавляют в тесто, соусы, заправки, используют в промышленности для производства многих продуктов.

В детском питании. Для его обогащения фосфолипидами, витаминами и кислотами. Полезный соевый лецитин в детской смеси благоприятно действует на развитие головного мозга малыша, его память, помогает вырабатывать энергию.

В лечении и профилактике многих серьезных заболеваний. Целебные свойства соевого масла помогают снижать холестерин, укреплять иммунитет, бороться с проблемами кожи, ослабленных волос.

В сельском хозяйстве. Для кормления скота жмыхом, оставшимся после выжимки. Применяют и для производства комбикормов.

Домашние рецепты красоты

Соевое масло, продающееся в аптеках, можно с пользой использовать для очищения или питания кожи лица, восстановления здоровья волос. Необходимо лишь приготовить домашние маски, нанести их на нужное время. Рецептов достаточно много, можно подобрать для себя подходящий в зависимости от структуры или типа кожи.

Увлажняющие и питательные маски для лица:

1. Смешиваем соевое, оливковое, миндальное масла, полученной смесью обтираем лицо, шею. Это позволит избавиться от сухих обветренных участков, снять остатки макияжа, обеспечить питание и уход.

2. Делаем масляную смесь, добавляя по ложке соевого и персикового. Разбавляем ее любым эфирным, наносим на сухое лицо. Это поможет уменьшить отеки под глазами, освежить цвет.

3. по 5 капель масла сои, персика, кокоса и миндаля смешиваем с ложкой меда, наносим на лицо. Питание и очищение такой маской дает отличный эффект. Смыть состав надо через 15 минут теплой водой без мыла.

Восстанавливающие составы для волос:

1. Четверть пачки растопленного сливочного масла необходимо смешать со стаканом соевого, подогретого до комнатной температуры. Смесь наносится на слегка влажные волосы, держится 20 минут перед мытьем головы. Этот состав позволяет вернуть шевелюре блеск, питает сухие локоны.

2. По три ложки соевого и касторового масел надо смешать, подогреть, нанести на мокрые пряди. Такая маска стимулирует рост волос, укрепляет корни, останавливает выпадение волосин.

3. Нужно смешать соевое, касторовое и кедровое масло для волос, взяв каждого по 2 ложки. Этот состав следует намазать на влажные пряди, держать 40 минут. Волосы станут блестящими, гладкими, со временем перестанут ломаться.

Советы по применению соевого масла для кожи и волос:

• не рекомендуется использовать его при слишком жирной коже лица — могут появиться воспаления пор, комедоны;
• можно добавить чайную ложку к любому крему для лица, это усилит питание, увлажнение кожи;
• в маски для волос можно дополнительно добавлять сок лимона, мед, травяные настои, отвары;
• рекомендуется использовать домашние масляные смеси или маски не менее 2 раз в неделю для лучшего эффекта.

Возможные противопоказания

Любой продукт при неправильном использовании или применении может нанести вред, касается это и соевого масла. У него есть несколько негативных свойств, которые обязательно стоит учитывать при употреблении в пищу, для приготовления домашней косметики.

Выделяют следующие противопоказания:

• возможность возникновения слабой или сильной аллергии на некоторые компоненты;
• индивидуальная непереносимость сои;
• расстройство желудка или мигрень при переедании;
• болезни желудочно-кишечного тракта, почек;
• опухоли или болезни мозга.

Очень осторожно следует употреблять соевое масло при беременности, детском возрасте во избежание осложнений, аллергии.