Популярная даже в медицине диета на гречке способна к лучшему изменить жизнь каждого. Достаточно 10 дней поддерживать в себе небольшую силу воли, чтобы увидеть отличный результат. Кроме того, появится ощутимый заряд энергии на фоне общего улучшения самочувствия.
Появились сомнения? Или желание испробовать на себе воздействие гречки? Лучшим решением будет соблюдение диеты в течение пару недель.
Эффективная гречневая диета: меню в деталях
Довольно примечательно, что диетическое питание с гречкой не обладает строгими ограничениями. Существует ряд общих рекомендаций, которые желательно соблюдать для получения серьезного результата. Но, при желании, всегда можно расширить меню своими любимыми продуктами и лишь немного растянуть во времени эффект диеты.
Основные рецепты приготовления гречки для диетического питания:
- Отмеривают гречку и промывают несколько раз кипятком. Как только на поверхности перестает плавать жирная пленка, можно приступать к следующему этапу подготовки крупы. Вначале немного подсушивают гречку, а затем подрумянивают на сухой сковороде (без жира, соли и других добавок). Потом крупу отправляют в кастрюлю, заливают кипятком (на стакан гречки добавляют 1,5 стакана воды) и накрывают плотно крышкой. Сверху емкость тщательно укутывают в полотенце и так оставляют на ночь. К утру гречка хорошо набухнет, сохранив при этом все свои полезные вещества.
- В небольшую кастрюлю насыпают чистую гречку и заливают водой (1:2). Доводят до кипения и тут же выключают. Закрывают крышкой, а затем укутывают в полотенце на 3 часа. Подобный рецепт подходит для тех, кто не любит вкус сырой гречки и при этом хочет максимально сохранить все полезные вещества в ней.
Известная гречневая диета с кефиром строится на базовых моментах:
- Употребление только гречки и кефира в течение двух недель даст максимальный результат. Впрочем, по различным рекомендациям чисто гречневую диету соблюдают от недели до двух. Допускается есть правильно приготовленную кашу лишь на завтрак, придерживаясь в течение остального дня привычного ранее меню. В таком случае, видимый результат в здоровье и коррекция фигуры будут заметны где-то через месяц подобного режима питания.
- Чистая вода должна стать верным спутником. Единственный недостаток длительного поедания сырой гречки в сочетании с кефиром — это слабительный эффект. Поэтому для восполнения достаточного уровня жидкости в организме требуется выпивать 1,5-2 л очищенной воды в сутки. Допускается частичная замена обычной чистой воды на минеральную. Дополнительно, диету проводят в период отпуска, чтобы не отвлекаться на работе, если возникает необходимость частого посещения туалета.
- Всегда свежие продукты! Гречневую кашу готовят накануне употребления, без лишних запасов «впрок на неделю». Это же касается покупки либо приготовления кефира. Только так можно быть уверенным в должном воздействии диеты на организм.
- Лучше всего выпивать кефир за 30 минут до съедания гречневой каши. Данная мера подготавливает систему пищеварения к оптимальному восприятию продуктов питания. Но иногда разрешается чуть добавить кефира в саму кашу для улучшения ее вкуса.
- Последний прием пищи должен пройти за 3 часа до сна. Необходимо дать возможность организму переварить полностью съеденное, а затем переключиться на другие задачи. Если в этот промежуток времени возникнет чувство голода, разрешается выпить стакан воды или кефира.
- Правильный режим диеты. Если придерживаться строгого варианта диеты, то следует употреблять только гречку, кефир и воду. Нельзя использовать соль, сахар и масло для улучшения вкусовых качеств каши. В кефир иногда добавляют корицу, чтобы ускорить обмен веществ. Иногда для разнообразия пьют некрепкий зеленый чай без сахара. Питание разбивается на 3-4 приема пищи по 100-200 г каши.
Чем хороша диета на гречневой каше:
- Доступность продуктов. Нет нужды выкладывать круглые суммы денег для поддержания здорового питания, если есть подобный вариант диетического меню.
- Положительное воздействие на организм в целом. Диета на кефире и гречке наполняет организм кальцием, железом, калием, магнием и белками. Благодаря этому, улучшается самочувствие, укрепляются сосуды и кровь становится более разжиженной.
- Снижение целлюлита. Производится полная очистка организма, что тут же сказывается на внешнем виде кожи. Восстанавливается правильная работа печени, приводя к улучшению кровообращения во всех частях тела. Начинают выводиться токсины из организма, а также уменьшается лишняя жировая прослойка в подкожных слоях.
- Отсутствие чувства голода. Данная диета особо не ограничивает количество съеденной гречки. Как только хочется еще покушать, всегда можно насыпать себе добавку. Другое дело, что одна и та же пища со временем подавляет аппетит. Но само по себе чувство голода с легкостью проходит после маленькой порции каши.
- Простота применения. Зачем искать сложности там, где можно обойтись без них? Нет нужды высчитывать потребление калорий, измерять в граммах каждую порцию или размышлять о сочетаемости тех или иных продуктов питания. Можно весь день есть сколько угодно гречки, а положительный результат все равно никуда не денется.
- Высокая эффективность. При полном придерживании рекомендаций можно за 10 дней сбросить около 10 кг. В отличие от многих других диет, при данных цифрах еще и на порядок улучшается здоровье.
Щадящая гречневая диета: рецепт дня
Очень тяжело длительный период времени есть одно и то же. Поэтому для начала можно перейти на более щадящий вариант диетического питания на основе гречки:
- Завтрак. По 100 г обезжиренного творога и гречневой каши смешиваются в одной тарелке. За час до или через полчаса после разрешается выпить стакан кефира или ряженки.
- Обед. Гречку (150 г) вместе с отварной говядиной (до 100 г) и салатом из овощей (100-150 г). В качестве заправки для салата можно использовать лимонный сок и несколько капель оливкового масла (но лучше сделать без него).
- Ужин. Порция каши (около 100 г) и стакан кефира (200-250 г).
Важно!
Гречневая диета помогает не всем, поэтому не стоит разочаровываться при низком результате. Возможно, в организме на самом деле нет лишнего веса и пора пересмотреть свои идеалы желанной фигуры…
При любых проблемах с ЖКТ перед началом диеты следует посоветоваться с врачом.
